Keine Verluste bei Aromastoffen, Mineralien und Vitaminen. Dank Sous-Vide-Technik. Als erstes Sous-Vide-Gerät weltweit verwendet ERME die Induktionstechnik. Dies führt zu einer schnellen Reaktionszeit, hoher Energieeffizienz und beansprucht wenig Wartungsarbeit.

Unsere Geräte sind in drei verschiedenen Grössen erhältlich und können mit der «Sous Vide °Celsius App» verbunden werden. So steuern Sie Ihr Sous-Vide-Becken ganz «easy» über Bluetooth und erhalten ein perfektes Endresultat. Die App vereint Erfahrungswerte von mehr als 500 Spitzenköchen.

Unsere Anwender sind begeistert! Lesen Sie mehr im Online-Artikel 01.06.2018 auf hotellerie-gastronomie.ch