I5000AS Airstream
Frischer Wind. Dank der neuen Air Stream Vakuum-Verpackungsmaschine.
Mit der multifunktionalen I5000AS Vakuum-Verpackungsmaschine haben Sie die Möglichkeit, Ihre
Produkte schonend zu verpacken, wie z.B. Raclettekäse, Weichkäse oder Käse mit hohen Lufteinschlüssen.
Der spezielle Vorgang beim Vakuumieren hat den Vorteil, dass der Käselaib während des Verpackungs-
prozesses belüftet wird, sodass der Käseteig nicht aufbläht oder zerreisst. Ausserdem besteht die Möglichkeit
das Verpacken unter Vakuum zur Steuerung des Käsereifungsprozesses einzusetzen.
So bleibt der Käse länger haltbar und reift darüber hinaus im Geschmack weiter!
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TECHNISCHE DATEN
Modell
I5000AS Airstream
Artikelnummer
105349
Siegelbalken Länge mm
1x 980 / 1x 910 (mit Schottwand)
Siegelbalken Anordnung
vorne
Vakuumpumpe Saugleistung m3/h
300
max. Beutelgrösse mm
540 x 1000
Kammermasse B x L x H mm
1015 × 675 × 210 mm
Aussenmasse B x L x H mm
1100 × 1000 × 1070 mm
Vakuum-Enddruck mbar / %
1 / 99.9
Motor Nennleistung kW
5.2
Bedienung durch SPS Steuerung
Z 3000 AS
Strom Anschlusswert V / Hz
3Phasen,230/400V,50Hz
Gewicht kg
395 kg
Garantie Jahre
2
Standard
Gehäuse Edelstahl
✓
Deckel gewölbt aus Edelstahl
✓
Separat regelbare Trennscheissung
✓
Doppel- / Trennschweissung
✓
Stufen-Vakuum
✓
Dampferkennung
✓
Vakuum-Stopp
✓
Optionen
Schutzgas Einrichtung (5 Düsen)
✓
Deckelautomatik
✓
Interne Rollenbahn aus Edelstahl
✓