I5000AS
Frischer Wind. Dank der neuen Air Stream Vakuum-Verpackungsmaschine.
Mit der multifunktionalen I5000AS Vakuum-Verpackungsmaschine haben Sie die Möglichkeit, Ihre
Produkte schonend zu verpacken, wie z.B. Raclettekäse, Weichkäse oder Käse mit hohen Lufteinschlüssen.
Der spezielle Vorgang beim Vakuumieren hat den Vorteil, dass der Käselaib während des Verpackungs-
prozesses belüftet wird, sodass der Käseteig nicht aufbläht oder zerreisst. Ausserdem besteht die Möglichkeit
das Verpacken unter Vakuum zur Steuerung des Käsereifungsprozesses einzusetzen.
So bleibt der Käse länger haltbar und reift darüber hinaus im Geschmack weiter!
Cette machine vous intéresse-t-elle?
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SPÉCIFICATION
Modèle
I5000AS
Référence
105349
Longueur de la barre de scellage (mm)
980 mm / 910 mm**
Disposition des barres de scellage
vorne
Pompe à vide – Débit d'aspiration en m³/h
300 m3/h
Taille maximale du sachet (mm)
540 x 1000
Dimensions de la chambre : L x l x H (mm)
1015 × 675 × 210 mm
Dimensions extérieures L x l x H mm
1100 × 1000 × 1070 mm
Pression finale sous vide mbar / %
1 / 99.9
Puissance nominale du moteur (kW)
5.2
Commande par automate programmable (API)
Z 3000 AS
Alimentation électrique : tension / fréquence (V / Hz)
395 kg 3Phasen,230/400V,50Hz
Poids en kg
395 kg
Années de garantie
2
Standard
Boîtier en acier inoxydable
✓
Couvercle bombé en acier inoxydable
✓
Soudage de séparation à réglage indépendant
✓
Soudage double / soudage de séparation
✓
Vide par paliers
✓
détection de vapeur
✓
Arrêt sous vide
✓
Options
Schutzgas Einrichtung (5 Düsen)
✓
Système de fermeture automatique du couvercle
✓
Convoyeur à rouleaux interne en acier inoxydable
✓